|
|
Olijfballetjes In Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gr. rundergehakt
panneermeel
groene olijven zonder pit ( ong. half potje)
1 ei
kant en klare tomatensaus (neem de goedkoopste)
Klein bakje slagroom
olijfolie
1 ui
2 teentjes knoflook
oregano
peper
zout
paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij het ui en knoflook klein. Doe die samen met het gehakt, het ei, de panneermeel, de gesnipperde olijven en de kruiden in een schaal.
Kneed het goed door en rol er dan kleine balletjes van.
Verwarm de olijolie in een braadpan en bak de balletjes snel bruin. Doe dan de tomatensaus erbij en zet het vuur zacht. Dit laat je ongeveer 15 minuten pruttelen.
Vlak voor je het serveerd roer je de slagroom erbij.
|
|
|